goulash(n.) 英 [ˈgu:læʃ] 美 ['ɡulæʃ] 1866年,源自匈牙利语 gulyáshús,由 gulyás “牧人”和 hús “肉”组成。在匈牙利语中,“在放牧时由牧人制作的牛肉或羊肉汤”。该词起源时间:1866年